鱿鱼这样做好吃-鱿鱼的做法 鱿鱼如何做好吃

鱿鱼的做法 鱿鱼如何做好吃？鱿鱼是大家都很熟悉的一种食材，很多人都会在家准备鱿鱼回来做菜，在制作方法上，不少人做着做各种各样的食物。鱿鱼好吃，但对于鱿鱼也有一些注意事项，鱿鱼的做法有很多，接下来我们就来详细了解一下鱿鱼的做法。

鱿鱼的做法

一、鱿鱼的做法

材料：鱿鱼10克，小番茄50克，大蒜(白皮)10克，红辣椒(红辣椒)10克，葱段10克，姜丝、蒜片10克，生抽15克，白糖20克，料酒10克，味精2克，香油15克。

做法：

1、鱿鱼去皮后切成条形备用，大蒜切成蒜末备用。

2、小番茄洗净去蒂切成大块备用，生抽洗净后拍碎，红辣椒切成大块备用。

3、将锅内加入适量油，烧热后放入葱段爆香，然后放入花椒煸香，然后放入鱿鱼条、红辣椒段、蒜末爆香，倒入一小勺料酒，翻炒至汤汁快干时放入生抽，翻炒均匀后撒上白糖，炒匀后倒入生抽。

4、炒匀后加入适量清水，烧沸，加入适量盐，然后小火再焖5分钟，放入鱿鱼条继续煮20分钟，最后起锅装入密封器皿中即可食用。

小诀窍：一定要用煮的方式，不然鱿鱼会变得苦涩。